Juego de cuchillos de cocinero con afilador y bolsa de transporte.
Adecuados para rebanar, picar o cortar en dados todo tipo de alimentos, rebanar carne de vacuno y cortar fácilmente frutas y... Más información
Juego de cuchillos de cocinero con afilador y bolsa de transporte.
Adecuados para rebanar, picar o cortar en dados todo tipo de alimentos, rebanar carne de vacuno y cortar fácilmente frutas y verduras.
Aspecto clásico con tres remaches, se adapta bien a la mano.
Ideal no sólo para viajar.
La colección de cuchillos no forjados proporciona un manejo intuitivo y fácil.
Material: acero al cromo-molibdeno-vanadio.
Los cuchillos están óptimamente equilibrados, por lo que la fatiga durante el trabajo es mínima.
Las hojas se cortan con láser y se comprueba que estén perfectamente afiladas.
Dureza 56 HRC en la escala Rockwell.
En comparación con un cuchillo forjado, es más ligero, ideal para cocineros noveles pero también para los más experimentados.
El juego incluye: afilador de 26 cm, cuchillo de chef de 23 cm, cuchillo para verduras de 10 cm, cuchillo deshuesador de 14 cm, cuchillo fileteador de 16 cm, bolsa para cuchillos.
Las dimensiones indican la longitud de la hoja, no la longitud total del cuchillo con mango.
La gama de cuchillos Gourmet ha sido galardonada con el Sello de Calidad e Higiene de EE.UU. -NSF-.
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Ana 
